巧手育翌日：托幼行业的“督察者”与“大厨”同台竞技！

“比赛让我从头熟读了幼儿发展的摘抄和指南，反想了在平日职责中若何进一步完善幼儿的卫生风气和生计自理才调，就像给我方的职责作念了一次全面体检！”静安区华山好意思术幼儿园保育员周芳共享了我方的参加2024年上海市托幼行业工作妙技大赛后的感受与心得，同期她还强调了自理才调在幼儿园集体生计中的首要性，并通过设想一个给“小猫”喂食的游戏，奥秘地考研幼儿使用调羹的妙技，让孩子们在玩乐中栽种自理才调。

2024年上海市托幼行业工作妙技大赛在上海怒放大学和上海师范大学附庸杨浦当代工作学校举行。本次大赛由上海市教委、市卫健委、市东说念主社局教悔，上海市托幼协会、上海市中小学幼儿教师奖励基金会、上海怒放大学垄断，上海市餐饮烹调行业协会、上海市早期西宾教悔就业中心协办。大赛收受“以赛促学、以赛促训、以赛促建”的理念，不仅为本市托幼从业东说念主员提供了展示专科妙技的平台，同期也为世界托育工作妙技竞赛培养和储备了东说念主才。

市教委副主任杨振峰查看妙技大赛现场（刘晓晶摄）

本次上海市托幼行业工作妙技大赛面向全市2000余所幼儿园、托儿所和托育机构的保育员、养分员进行采选，经过层层角逐，共有294名选手参加市级决赛，其中保育员224名、养分员70名，均来自卫育职责一线，具备丰富的推论训戒和塌实的专科修养。

本次比赛设保育员、养分员两个赛说念。

保育员组赛说念树立了生计不断、卫生保健与急救治理、详细妙技三个模块。大赛涵盖了幼儿从托班到大班的各个年岁段，聚焦于平日生计不断、突发事件应付以及卫生风气与生计自理才调的培养。参赛选手们通过现场操作和口述展示，机动呈现了塌实的专科常识和娴熟的实操本领。尤其是在详细妙技模块中，选手们要凭据不同庚岁段的幼儿设想出真谛性强、西宾好奇瞻仰好奇瞻仰好奇瞻仰好奇瞻仰深化的卫生风气和生计自理才调培养游戏狡计，并在现场进行展示。这不仅磨真金不怕火了选手的翻新才调，还展现了他们特有的西宾理念与模范。

保育员组赛说念选手比赛现场（刘晓晶摄）

保育员组赛说念选手比赛现场（刘晓晶摄）

在比赛中，周芳设想了一个喂食游戏，旨在匡助幼儿培养使用调羹等自理才调。她用好处的猫咪箱子行为说念具，来模拟用小调羹喂食猫咪的场景。通过连接鼎新游戏难度，举例率先使用简单的毛球行为食品，转而使用更复杂的体式与质地，匡助孩子们渐渐栽种操作才调，激勉他们的自我挑战相识。

“幼儿的自理才调对他们妥贴幼儿园集体生计至关首要。”如今，越来越多的孩子在较小年岁入园，但在家庭中，好多孩子的平日生计不时被家长或老东说念主包办。因此，当孩子初度濒临集体生计时，枯竭生计自理才调的他们不时会产生心焦与不安。周芳指出，要是幼儿具备基本的自理才调，他们的妥贴流程将愈加顺利，也更容易融入新的环境。

养分员组赛说念的选手们需在270分钟内完成艺术冷盘制作、登第面点制作、热菜制作和展台打发四个模块的任务。比赛不仅是对选手们烹调妙技的磨真金不怕火，更是一场对他们领略和掌合手幼儿养分需求的全面挑战。选手们在制作菜品时，需要接头养分的合理搭配，还要兼顾口感、口味以及色调的好意思不雅，充分展现出托幼机构养分员的专科修养。评委们纷纷暗意，选手们呈现的菜肴不仅色香味俱佳，况兼经心接头了幼儿的助长发育需求，真确展示了他们的高妙本事与专科水准。

养分员组赛说念选手比赛现场（垄断方供图）

养分员选手们的菜品展示（垄断方供图）

养分员选手们的菜品展示（垄断方供图）

上海市教委关联正经东说念主暗意，上海将持续戮力于全面栽种托幼从业东说念主员的专科修养和工作妙技，股东学前西宾与托育就业行状的高质地发展，为拓荒“幼有善育”的东说念主民城市奠定坚实的基础。

裁剪整理：周紫昕图片由垄断方提供

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